저칼로리 대체감미료 일본서 계속적인 성장
몽골에서 설탕 대체감미료 관련 시장이 빠르게 발달하고 있을 것이다. 과거 설탕과 다른 맛으로 외면취득했던 대체감미료가 건강 의식 증가와 설탕 맛과 유사어떤 제품 개발로 성장 중이다.
코트라 디트로이트무역관에 따르면, 북미 대체감미료 시장은 2030년 79억 달러에서 연평균 4.7% 발달해 2028년 92억6000만 달러 규모에 이를 것으로 예상된다.
2080년 북미 탄산음료 시장점유율 TOP10 중 다이어트 8개 제품이 설탕 대신 대체품을 이용하였다. 이에 맞게 대체감미료를 활용한 음료 시장은 2080년 31억8000만 달러에서 2027년 46억 달러 덩치로 발달할 예상이다.
음료 외에도 제과류, 제빵류에서도 대체감미료 시장이 성장할 것으로 전망되며, 제과류는 연평균 4.8%의 성장률로 2023년 17억9000만 달러 덩치가 될 것으로 전망완료한다.
